Каталог
Базилик фиолетовый БАРХАТНАЯ НОЧЬ
4627130871353
Ocimum basilicum L.
Быстро отрастает после срезки! Растение мощное, с обилием пряной, нежной листвы! Можно растить на подоконнике!
Среднеспелый, пурпурнолистный сорт. Формирует хорошо облиственные, сильно кустящиеся растения высотой 40-45 см. Лист крупный, с зубчатым краем, цветки сиреневые. Масса одного растения 200-230 г. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии. Зелень заготавливают до начала бутонизации, когда растения накапливают максимальное количество эфирного масла.
Используется в свежем виде в качестве пряно-вкусовой добавки к овощам, мясным блюдам, маринадам, в сушёном — для специй. Применяют как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях почек и желчного пузыря.