Каталог
Кориандр МЕДУН
4657848224141
Coriandrum sativum L.
Код сорта в Госсортреестре: 8557221
Семена кориандра используют в качестве приправы еще со времен Римской империи. В них содержится очень много ценных веществ. Их используют для приготовления маринадов, добавляют в супы, бобовые блюда, пекут пряники, печенье, маринуют огурцы, грибы, а также квасят капусту. Семена рекомендуем растереть в ступе, тогда их лимонно-цитрусовый аромат станет еще более насыщенным, и добавлять в блюдо непосредственно перед приготовлением. Сорт среднеспелый. До достижения семенной стадии молодые зеленые листья с неповторимым ароматом также употребляют в пищу.