Каталог Развернуть

4657803431881

Solanum tuberosum L.

Раннеспелый столовый сорт картофеля. Период от момента появления всходов до сбора урожая составляет 60-70 суток. Первую копку можно осуществлять на 45-й день вегетации картофеля. В одном гнезде может формироваться 5-11 крупных клубнеплодов. Вес товарных экземпляров отмечается в пределах 106-139 грамм. Клубни овально-удлинённой формы. Кожура светло-бежевого окраса, гладкая, прозрачная. Мякоть кремового цвета. Глазки мелкие, поверхностные, незаметные, количество их небольшое. Вкусовые качества очень хорошие. Клубни слабо развариваются,  слегка растрескиваются, но не теряют форму, легко разрезаются на брусочки, ломтики и доли. Мякоть слегка плотная, слабо мучнистая. Содержание крахмала в ней 14,1-15,4 %, минимальный уровень – 11%. Картофель лучше всего подходит для варки в «мундире» и очищенном виде, приготовления супов и салатов, а также для жарки. Особенно он хорош в качестве молодой отварной картошки.