Каталог
Лук медвежий ЧЕРЕМША
4627730874460
Állium ursínum
Многолетнее растение, высотой 55 см. Листья крупные, широкоовальные, зеленые, со слабым, восковым налетом. Молодые побеги и листья имеют пикантный, чесночный вкус. На растении развивается только два ланцетных листа, длиной до 20 см. Молодые побеги и листья используют в свежем виде, добавляя в салаты, супы, начинки для пирогов, а также как пряность к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Посев производят семенами в грунт, под зиму, на глубину 3-5 см. При посеве в конце апреля-начале мая глубина заделки семян 1-2 см. Семена туговсхожие, поэтому при ранневесеннем посеве необходима стратификация в течение двух – трех месяцев. Для этого семена смешивают с небольшим количеством влажного песка и помещают в холодильник, при температуре около +4°С.