Каталог
Овсяный корень УСТРИЧНЫЙ КОРЕШОК
4627130876600
Tragopogon porrifolius
Овсяный корень, белый корень, козлобородник, овощная устрица. Корнеплоды мясистые, жёлтые, диаметром 3-4 см, длиной до 30 см, с белой мякотью и множеством корешков, имеют удивительный устричный привкус и во многих европейских странах считаются изысканным деликатесом, который подают в самых дорогих ресторанах.
Лечебные свойства: Супы с корнем полезны при кашле, камнях в печени и почках, язве желудка, желтухе, диабете, гастрите, при кожных заболеваниях.
Кулинария: В пищу употребляют розеточные листья и корнеплоды, добавляя их в салаты, гарниры и супы. При регулярном употреблении свежих салатов из листьев, и различных блюд из корнеплода улучшается самочувствие, стабилизируется пищеварение, активизируется обмен веществ, укрепляется иммунитет и здоровье.