Каталог
Индау (руккола) ИТАЛЬЯНСКАЯ
4656758755905
Eruca sativa
Неприхотливая салатная культура, отличающаяся быстрым ростом. Лист среднего размера, зелёный, с гладкой поверхностью, дольчатый (дуболистного типа), слегка зазубренный по краю, с пряным, острым вкусом и ароматом ореха и горчичных ноток. Рекомендуется для использования зелёных листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Семена высевают в открытый грунт в апреле–мае, с междурядьями 15 см и расстоянием между растениями в ряду 3 см, на глубину 1,5-2 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят прореживание, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке.