Каталог Развернуть

4657803434684

Thymus L.

С приятным, тёплым ароматом! Содержит витамин С, каротин! Для домашнего консервирования!

Многолетний полукустарник до 35 см высотой с деревянистым лежачим или восходящим стеблем и прямостоящими или приподнимающимися травянистыми ветвями. Раннеспелый. Период от всходов до начала цветения 35 дней. Масса одного растения 160,0 г. Урожайность зелени – 3,1-3,2 кг/м². Растение сильно ароматно, с пряным тёплым запахом. В листьях содержится эфирное масло, основным компонентом которого являются тимол и карвакрол, придающие зелени приятный аромат и слегка горьковатый жгучий вкус. Кроме витамина С, каротина, микроэлементов присутствуют дубильные и смолистые вещества, другие полезные компоненты; в пищу употребляют в малых дозах как приправу для супов, овощных, рыбных и мясных блюд, творожных, крупяных изделий, а также в домашнем консервировании.